MENÚ CUARESMAL
Recetas al alcance de todos

1. TENER A LA MANO:
* Abrelatas, para abrir corazón endurecido.
* Cuchillo, para cortar vicios.
* Destapador, para destapar lo atorado en las relaciones familiares.
* Colador, para pasar por alto las ofensas y purificar intenciones.
* Mandil, para los casados.

2. ABSTENERSE:
* Abstenerse de comer prójimo (chismes, murmuraciones y calumnias).
* Bajarle al condimento de desquites.
* Evitar consumir altas grasas de egoísmo.
* No tomar vinagre, que pone de mal genio.
* Lavar bien el corazón, para que no se infecte de la cólera.
* Evitar el consumo excesivo de picantes, para no enchilarse y decir
Maldiciones.
* Evitar el camarón, porque adormece la conciencia, y "camarón que se
Duerme, se lo lleva la corriente".
* No tomar postres helados, que congelen el afecto.
* Evitar comer pan de muertos -de envidia-, para que luego no te digan
"que con su pan se lo coma".

3. MENÚ RECOMENDADO:
* Como platillo fuerte: exquisita caridad para con el prójimo.
* Caldo de atención a los desamparados y enfermos.
* Ensalada de detalles de afecto para los suyos.
* Pan abundante para compartir con el hambriento.
* Vino de alegría para convidar a los tristes y desanimados.
* Sopa de letras para escribir más seguido a familiares y amigos.
* Sopa de zanahoria para ver con buenos ojos a los demás.
* Pan bendito para los afligidos, ya que "las penas con pan son menos".

DE POSTRE SE RECOMIENDA:
* Perita en dulce, para ser buena persona.
* Yogurt de guayaba para repetir... Para repetir gestos de perdón.
* Naranja dulce y limón partido "dame un abrazo que yo te pido"(abrazar a
Los seres queridos, y darles besitos - de verdad, no de chocolate).

Y no olvides:

"DONDE COME UNO, COMEN DOS" Y
"ÉCHALE SIEMPRE MÁS AGUA A LOS FRIJOLES".
Comparte tu vida con los otros. Finalmente, el chef celestial recomienda
Sobre todo el alimento espiritual:

"EL QUE COME MI CARNE Y BEBE MI SANGRE,
TIENE VIDA ETERNA"

Autor desconocido

Cuaresma: Campaña 40 días con los 40 últimos

Madrid, 23 febrero 2009 (IVICON).- El Informe Anual del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) revela que España ostenta el puesto número trece en el Índice de Desarrollo Humano (IDH), con un 0,940. Una lista que encabeza Islandia con un 0,968 y en la que compiten por el primer puesto países como Japón, Canadá, Francia o Estado Unidos.
En amplio contraste con los primeros puestos del IDH, se sitúan a la cola de la lista países que ostentan el trágico record de sólo un 0.336, como es el caso de Sierra Leona o el de Afganistán, Irak, Liberia o Somalia, que debido su grave situación interna no poseen ni siquiera datos que añadir al Índice de Desarrollo Humano.
Estos países, que figuran como los menos desarrollados del mundo, serán los protagonistas de la campaña “40 días con los 40 últimos”, que desde hace varios años los religiosos marianistas ponen en marcha en el tiempo de cuaresma.

Se trata de una iniciativa que pretende dar a conocer la “situación concreta que vive cada sociedad y tomar una posición ante las estructuras de injusticia, opresión y pecado que rodean a los seres humanos, sobre todo a los más desfavorecidos”, tal y como se recoge en la web http://www.40ultimos.marianistas.org/, habilitada por la congregación marianista y en la que se recogen todos los materiales relativos a la campaña.
Desde el próximo día 25 de febrero, miércoles de ceniza, y a lo largo de los cuarenta días que separan de la celebración de la Pascua, 40 días con los 40 últimos propone un itinerario a través de los países situados a la cola del desarrollo mundial. Unos datos relativos al contexto geográfico, social e histórico ayudarán a contextualizar la realidad de cada país en concreto. Junto a esos datos, una carta escrita por una persona de ese país acercará al lector a la situación concreta “sin prejuicios ni justificaciones”.
Las cartas marcarán la pauta diaria de cada jornada de la campaña, proponiendo a la vez una cita de la Palabra de Dios como invitación a la oración y “a pedir perdón por la parte de pecado colectivo que nos corresponde”, para concluir con el gesto de escribir una respuesta a la carta recibida mostrando “que es posible cambiar, empezando por uno mismo, aunque sea mediante gestos pequeños.”